Spécialité d'Aix-en-Provence depuis le XVème siècle, composée d'écorces d'orange, de melons confits et d'amandes finement broyées, glacée dans la tradition.
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Ingrédients
PÂTE : Melons confits (melon, sucre, sucre glace, sirop de sucre inverti, sirop de glucose), AMANDES de Provence 36%, écorces d’oranges confites, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), extrait de grand marnier. GLACE ROYALE : sucre glace, blanc d'œuf, jus de citron. Dans fruits confits : correctyeur d'acidité E330. Ce produit peut contenir des traces de fruits secs, de GLUTEN, SULFITE.
Fabriqué par SARL MANON, 04310 PEYRUIS.
Sélectionné par LE PROVENCAL - 83700 SAINT-RAPHAËL
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Calories : 1850kj / 441kcal
Lipides : 17,4g (dont acides gras saturés 1,5g)
Glucides : 61,9g (dont sucres 50,2g)
Protéines : 7,7g
Sel : 0,13g
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